たくわん2013.03.10
この前の「漬物」続きです。
大根を塩漬けにして、２昼夜したら、水分が出てきます。
水を捨てて、みりんと砂糖とたくあんの素を入れて重石をして待ちます。
そして、３日経ちました。
歯ごたえのある、おいしい「たくあん」ができました＼(^o^)／
私は、おばあちゃん子でした。
漬物が得意だった、おば
スイーツ2013.03.09
荘内半島 03/082013.03.08
「マーガレット」など花の名産地です(^o^)
ハウス栽培のお花が最盛期のようです。
こんな風景に癒されます(#^.^# )ついつい、ロング散歩をしてしまいます。
最近は、歳なのか・・・、愛犬「鉄」は、行きたい道を選びます。
行きたいくないときは、座り込んでしまう始末です(^_^;)
休日
かぶら 03/072013.03.07
今日も、漬物に挑戦(^o^)／
かぶらが大きくなっていました。なので、「千枚漬」に初挑戦!(^^)!
かぶら・人参・昆布を刻みます。
そして、瓶に入れれば出来上がり＼(^o^)／
食べるのが、楽しみです（●＾o＾●）
大根2013.03.06
畑の大根さんたちが、気温の上昇で保存が利かなくなりそうです。
薹がたって食べれなくなる前に抜いてみました。
まずまずの豊作＼(^o^)／
漬物に初挑戦(^o^)／
切って、塩に漬けて２昼夜おきます。
次の工程は、次回へ(^o^)／
楽しみです!(^^)!
暦2013.03.05
今日は、「啓蟄（けいちつ）」です。
春のお花がどんどん咲き始めて、春の訪れを感じます＼(^o^)／
「菜の花」です。
「きんせんか」です。
「すもも」の花です。
愛犬の「鉄」と散歩をしながら、花を見るのは楽しいです（●＾o＾●）
「鉄」も、ご機嫌さんです(^o^)
ピザパン2013.03.04
ピザパンが作りたくなりました(^^)
なぜなら、甥っ子たちが遊びに来てくれるので、おもてなしをしようと思いつきました。
２種類作ろうと思います。
一つは、残りもののスパゲッティを使って、「ナポリタンウインナー」です(^o^)／
もう一つは、子供が好きそうな「コーンカレーマヨ」です(^o^)／
雛祭り2013.03.03
宇多津に行ってきました＼(^o^)／
１０５ケ所も、各家々に様々なお雛様が飾ってありました!(^^)!
大勢の人が来られていました（●＾o＾●）
ちょっと、勉強不足だったので・・。
きちんと見れなかったです(^_^;)
今度は、もっと勉強していこうと思います＼(^o^)／
お客様2013.03.02
兄がバイクに乗って遊びに来てくれました＼(^o^)／
私もバイクに乗りたくて、大学時代に自動二輪中型を取りました!(^^)!
思い返せば、２０年前ですが・・・。
兄のバイクを借りて、乗ってみたものの、バイクが重くて・・・・、チビなので足もつかないし・・・。
私には向いていないと思い、断念しました
鯛2013.03.01
釣りが趣味のご近所さんから、「鯛」を２匹頂きました!(^^)!
お義母さんに、鯛料理の作り方を教わりました。
まず、「鯛めし」は、鯛を下処理して、グリルでこんがりと焼きます。
そして、お米を洗って１時間ぐらいつけ置きして、昆布だしを分量の水に加えて、焼いた鯛をのせて炊きます。
もう1匹は、「刺
パン2013.02.27
仁尾町にある、「伊藤製パン」に行きました!(^^)!
狭い路地にあるので、迷いながら到着！
趣のある店構え、そして、風情のある陳列棚など、なんだか”ほっこり”しました(#^.^#)
とりあえず、一個づつ色んな種類を買いました。
メロンパンのことを「フランスパン」と呼んでいて、びっくりしました。
カリフラワー2013.02.26
今回の冬野菜は、「カリフラワー」に初挑戦しました(^o^)／
「黄色のカリフラワー」です。
そして、「ロマネスコ」です。
この苗を買った時に、苗屋のご主人が、種の袋を見せて説明してくれました。
もうすぐ、収穫です。楽しみです＼(^o^)／