おイモさん

先日、収穫したイモを、調理しようと思います！

昔はイモのツルも食べていたそうです！
今回は、イモのツルも一緒に、「コロッケ」を作りました!(^^)!
フードプロセッサーで細かく刻んで、タマネギと一緒に炒めて、おイモさんと混ぜました！
そして、ちりめん雑魚も一緒に混ぜて丸めてみました。

そして、からりと揚げて頂きました＼(^o^)／

主人は、自分の掘ったおイモさんを食べると、格別に美味しかったようです（●＾o＾●）