お味噌

合味噌を作ろうと思います。
「丸岡味噌麹製造所」に、麹を買いに行きました(^o^)
雑誌やブログで噂通りの、素敵な奥様でした。
麹・塩・水・大豆の分量と、作り方を教わりました！

「美味しくな～れ！」と唱えながら、一生懸命、混ぜ混ぜしました。

９月ごろに食べれます。
楽しみです（●＾o＾●）